Buah - buahan yang terdapat di dalam hutan Malinau.
1. Derian (Durian Merah)
berbeda dengan rasa durian yang biasa ditemukan dipasar, "derian" atau (durian merah) memiliki rasa yang hambar, dan berwarna Merah. Biasanya masyarakat lundayeh(salah satu suku dayak) menjadikan buah tersebut "Biter"(Bubur sayur), dan juga di jadikan "dodol" yang baunya seperti Terasi.
2. Buah Lifeu (Lempesu)
3. Buah fasan (Keramu)
Buah ini memiliki kulit berwarna Hitam, dan daging buah nya berwarna Kuning. Cerita awal mengapa buah ini dapat dimakan, dahulu kala ada seseorang yang menemukan buah "fasan" di hutan, ia tdak dapat memakan nya karena keras, saat pulang ia membawa buah itu, sesampainya dirumah ia melihat sang istri merebus ubi yang berubah menjadi lembek. lalu ia mencoba merebus buah itu, dan hasil nya buah itu dapat dimakan.
Buah ini mengandung Racun, tetapi masyarakat menjadikanya lauk untuk dihidangkan. Cara menghilangkan racun dan dijadkan lauk. Pertama Buah dikupas lalu di ambil bijinya lalu di busukan selama beberapa hari, setelah itu di ambil isinya dan di potong - potong, lalu di rendam selama satu malam di dalam Kernjang Bambu yang di taruh di Sungai yang Mengalir agar racun nya hilang setelah itu dapat disajikan denga cara apa saja seperti direbus, ditumis, dan di fermentasi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar